厨房，人们每天日常生活都会接触的地方，作为居民生我们每天都需要和厨房
打交道，厨房安全是我们日常生活中需要非常注重的地方。中国的厨房市场经过改
革开放三十年的发展，已经变得日趋成熟。21世纪以来，小区住宅的厨房都已随着
社会的发展越来越现代化。现代化厨房里的智能电器也成为人们家居生活水平的一
项标准。因油烟重、电气线路隐患大等原因引起的厨房失火事件屡见不鲜。小区厨
房火灾的发生影响的不只是一个家庭的生活，还可能会涉及小区邻居的安全。因此，
家庭厨房安全系统的设计也需不断提高。基于此目的，研发出一套功能更加完整、
使用更加便捷、性价比更好的远程厨房安全系统，最大程度的降低居民损失。
本文主要对当前和未来厨房安全的发展和应用作了分析。首先本文介绍了一些
日常厨房安全需要注意的地方，当发生火灾如何去报警，如何去控制是我们日常生
活中需要重要步骤，我们结合当今厨房安全隐患然后根据当今人们的生活需求，对
厨房的一个发展需求进行了详细的分析：其次对于智能厨房安全控制所涉及到的一
些技术领域进行了一些详细的概括：最后，总结了未来厨电的一个发展方向，人性
化智能化将是必经之路，为人们生命、财产保驾护航！
关键词：STM32单片机；WIFI通信；天然气；DHT11；TFT液晶；风扇，报警/884
整个实物设计过程：
【基于STM32单片机甲烷煤气天然气报警厨房安全火灾报警火焰物联网 系统设计（实物+程序+原理图+其他资料）884-7】
基于STM32单片机火灾甲烷煤气报警厨房安全 884-7
【基于STM32单片机甲烷煤气天然气报警厨房安全火灾报警火焰物联网 系统设计（实物+程序+原理图+其他资料）884-11】
基于STM32单片机火灾甲烷煤气报警厨房安全 884-11
版本12：云平台+语音识别+烟雾+温湿度+天然气/甲烷/煤气
火焰+舵机阀门控制+降温除湿+排气+水泵+声光报警+自动/手动模式
版本7：语音识别+烟雾+温湿度+天然气/甲烷/煤气+火焰
舵机阀门控制+降温除湿+排气+水泵+声光报警+自动/手动模式
1. TFT液晶显示当前烟雾浓度，天然气/甲烷/煤气、温湿度
2. MQ-4传感器检测煤气/天然气/甲烷气体
3. MQ-2传感器检测烟雾可燃气体
4. DHT11检测当前环境温湿度
5. 火焰传感器检测当前厨房是否发生明火
5. LD3322语音识别控制
6. 按键一：设置 按键二：向下选择/加 ，
按键三：向上选择/减 按键四：返回
7. 按键设置温/湿度/烟雾、煤气（天然气/甲烷）气体上限
自动模式
8. 温/湿度超标，液晶字体变为红色，开启1号风扇降温除湿，
语音播报：当前温/湿度较高，蜂鸣器声光报警
9. 烟雾超标，液晶字体变为红色，开启水泵灭火
语音播报：当前烟雾浓度较高，蜂鸣器声光报警
10. 天然气/甲烷/煤气超标，液晶字体变为红色，
开启2号风扇排气，舵机动作打开窗户或强制关闭气体阀门
语音播报：当前天然气浓度过高，蜂鸣器声光报警
11. 火焰传感器检测到明火，液晶字体变为红色，显示有火
开启水泵灭火，语音播报：警告检测到火焰，蜂鸣器声光报警
手动模式
12. 第2个按键开启/关闭舵机
13. 第3个按键开启/关闭水泵
14. 第4个按键开启/关闭降温除湿风扇
15. 第5个按键开启/关闭排气风扇
语音模式
16. 唤醒词：你好，小智，语音播报：我在
10S内没有说指令退出语音模式，语音播报：有需要在叫我
17. 自动/手动模式 语音播报：已切换到自动/手动模式
18. 打开/关闭舵机 语音播报：已打开/关闭舵机
19. 打开/关闭水泵 语音播报：已打开/关闭水泵
20. 打开/关闭风扇 语音播报：已打开/关闭风扇
21. 打开/关闭排气 语音播报：已打开/关闭排气
22. 当前环境 语音播报：当前环境温度XX度，湿度百分之XX
烟雾浓度XXppm，天然气浓度XXppm
版本11：WIFI+语音识别+烟雾+温湿度+天然气/甲烷/煤气
火焰+舵机阀门控制+降温除湿+排气+水泵+声光报警+自动/手动模式
1. TFT液晶显示当前烟雾浓度，天然气/甲烷/煤气、温湿度
2. MQ-4传感器检测煤气/天然气/甲烷气体
3. MQ-2传感器检测烟雾可燃气体
4. DHT11检测当前环境温湿度
5. 火焰传感器检测当前厨房是否发生明火
5. LD3322语音识别控制
6. 按键一：设置 按键二：向下选择/加 ，
按键三：向上选择/减 按键四：返回
7. 按键设置温/湿度/烟雾、煤气（天然气/甲烷）气体上限
自动模式
8. 温/湿度超标，液晶字体变为红色，开启1号风扇降温除湿，
语音播报：当前温/湿度较高，蜂鸣器声光报警
9. 烟雾超标，液晶字体变为红色，开启水泵灭火
语音播报：当前烟雾浓度较高，蜂鸣器声光报警
10. 天然气/甲烷/煤气超标，液晶字体变为红色，
开启2号风扇排气，舵机动作打开窗户或强制关闭气体阀门
语音播报：当前天然气浓度过高，蜂鸣器声光报警
11. 火焰传感器检测到明火，液晶字体变为红色，显示有火
开启水泵灭火，语音播报：警告检测到火焰，蜂鸣器声光报警
手动模式
12. 第2个按键开启/关闭舵机
13. 第3个按键开启/关闭水泵
14. 第4个按键开启/关闭降温除湿风扇
15. 第5个按键开启/关闭排气风扇
语音模式
16. 唤醒词：你好，小智，语音播报：我在
10S内没有说指令退出语音模式，语音播报：有需要在叫我
17. 自动/手动模式 语音播报：已切换到自动/手动模式
18. 打开/关闭舵机 语音播报：已打开/关闭舵机
19. 打开/关闭水泵 语音播报：已打开/关闭水泵
20. 打开/关闭风扇 语音播报：已打开/关闭风扇
21. 打开/关闭排气 语音播报：已打开/关闭排气
22. 当前环境 语音播报：当前环境温度XX度，湿度百分之XX
烟雾浓度XXppm，天然气浓度XXppm
WIFI模式
23. 手机显示烟雾浓度，天然气/甲烷/煤气、温湿度，是否有火
24. 烟雾/温/湿度，天然气（甲烷/煤气）超标
字体颜色变为红色进行提醒
25. 火焰传感器检测到火焰，字体颜色变为红色，显示无火变为有火
26. 可以切换手动/自动模式
27. 手动模式下控制风扇，舵机，水泵开关
28. 手机可以设置温湿度，烟雾，天然气/甲烷/煤气报警上限
版本12：云平台+语音识别+烟雾+温湿度+天然气/甲烷/煤气
火焰+舵机阀门控制+降温除湿+排气+水泵+声光报警+自动/手动模式
1. TFT液晶显示当前烟雾浓度，天然气/甲烷/煤气、温湿度
2. MQ-4传感器检测煤气/天然气/甲烷气体
3. MQ-2传感器检测烟雾可燃气体
4. DHT11检测当前环境温湿度
5. 火焰传感器检测当前厨房是否发生明火
6. 按键一：设置 按键二：向下选择/加 ，
按键三：向上选择/减 按键四：返回
7. 按键设置温/湿度/烟雾、煤气（天然气/甲烷）气体上限
自动模式
8. 温/湿度超标，液晶字体变为红色，开启1号风扇降温除湿，
语音播报：当前温/湿度较高，蜂鸣器声光报警
9. 烟雾超标，液晶字体变为红色，开启水泵灭火
语音播报：当前烟雾浓度较高，蜂鸣器声光报警
10. 天然气/甲烷/煤气超标，液晶字体变为红色，
开启2号风扇排气，舵机动作打开窗户或强制关闭气体阀门
语音播报：当前天然气浓度过高，蜂鸣器声光报警
11. 火焰传感器检测到明火，液晶字体变为红色，显示有火
开启水泵灭火，语音播报：警告检测到火焰，蜂鸣器声光报警
手动模式
12. 第2个按键开启/关闭舵机
13. 第3个按键开启/关闭水泵
14. 第4个按键开启/关闭降温除湿风扇
15. 第5个按键开启/关闭排气风扇
语音模式
16. 唤醒词：你好，小智，语音播报：我在
10S内没有说指令退出语音模式，语音播报：有需要在叫我
17. 自动/手动模式 语音播报：已切换到自动/手动模式
18. 打开/关闭舵机 语音播报：已打开/关闭舵机
19. 打开/关闭水泵 语音播报：已打开/关闭水泵
20. 打开/关闭风扇 语音播报：已打开/关闭风扇
21. 打开/关闭排气 语音播报：已打开/关闭排气
22. 当前环境 语音播报：当前环境温度XX度，湿度百分之XX
烟雾浓度XXppm，天然气浓度XXppm
WIFI云平台
23. 电脑端显示烟雾浓度，天然气/甲烷/煤气、温湿度，是否有火
24. 可以切换手动/自动模式
25. 手动模式下控制风扇，舵机，水泵开关
