系统把顾客点餐、购物车、订单处理、催单反馈、材料库存与后台统计连接起来，适合学习多角色权限、订单状态机和库存联动等典型业务。
一、从餐厅运营链路重新理解这个项目
餐厅点餐系统的难点不在于展示菜品，而在于多角色协作：顾客发起订单，服务人员跟进餐号和催单，管理员处理商品、订单、库存及反馈。任何一个状态不同步，都会造成漏单、重复出餐或库存误差。
二、业务流程总览
图1 餐厅点餐业务主流程
三、角色权限矩阵
图2 餐厅点餐系统角色与功能结构图
功能 | 普通用户 | 服务人员 | 管理员 |
浏览与购买菜品 | 查看、下单、支付 | 查看、协助处理 | 发布、上下架、分类管理 |
订单管理 | 查看本人订单 | 查看服务相关订单 | 处理全部订单 |
催单与反馈 | 提交反馈 | 发起/跟进催单 | 审核与回复 |
材料库存 | 无 | 查询必要信息 | 入库、出库、预警 |
数据统计 | 个人订单 | 服务数据 | 销售、库存、反馈统计 |
四、技术架构与项目组织
后端采用 Java + Spring Boot 提供 RESTful 接口，前端使用 HTML、CSS 和 JavaScript 构建页面，MySQL 保存商品、购物车、订单、材料库存、出入库和反馈数据。统一的登录令牌用于身份认证，控制器按业务模块拆分，服务层承担订单计算和库存校验。
五、订单状态机是系统核心
CREATED -> PAID -> ACCEPTED -> COOKING -> FINISHED
| | | |
CANCELLED REFUNDING URGED COMMENTED
状态更新必须校验当前状态。例如未支付订单可以取消，已进入制作环节的订单不能直接删除；催单只对处理中订单开放；退款应独立记录原因、金额和处理人。通过状态机可以减少界面按钮与真实业务不一致的问题。
六、库存联动的实现思路
- 管理员维护材料及安全库存阈值。
- 入库时增加可用数量并记录批次、时间和经办人。
- 出库或订单确认时扣减库存，数量不足则阻止操作。
- 库存低于阈值时在后台首页展示预警。
如果项目需要支持菜品配方，可增加“菜品—材料—用量”关系表，订单确认时按商品数量自动计算材料消耗。扣减库存时使用数据库事务和乐观锁，防止并发下单导致超卖。
七、催单与在线反馈
催单不是简单新增一条文本，而应关联订单、餐号、提交人、提交时间、处理状态和回复内容。后台列表可按未处理优先排序，服务人员完成处理后更新状态。在线反馈同样形成“提交—受理—回复—关闭”的闭环。
八、系统界面展示
图3 餐厅点餐系统首页
图4 菜品详情与在线点餐
图5 购物车与订单确认
图6 后台数据统计
图7 材料库存管理
图8 商品与商城管理
九、测试重点
- 重复支付、重复提交订单和取消已完成订单等状态异常。
- 高并发下单时库存是否出现负数或超卖。
- 普通用户是否能够访问管理员接口。
- 文件上传、价格参数和订单金额是否可被前端篡改。
- 统计数据是否与订单明细、库存流水保持一致。
十、项目扩展方向
后续可增加桌码扫码点餐、后厨大屏、WebSocket 实时叫号、优惠券、配送、会员积分、菜品推荐和经营报表。若面向真实商用场景，还应完善支付回调幂等、退款流程、数据备份和操作审计。
结语与资料领取
这套系统覆盖了从需求分析、数据库设计到核心业务落地的完整开发过程，既适合作为课程设计、毕业设计的实现参考，也适合用于熟悉前后端分离项目的工程化组织方式。实际部署时还可以继续补充缓存、消息通知、对象存储、日志追踪和自动化测试等能力。
需要本项目源码、数据库 SQL、运行环境说明和部署教程，可在评论区留言“餐厅点餐源码或50864”，或通过站内私信交流。
